2010年6月10日星期四

大山脚的 Pak Man Mee Kuah Ketam~~~

在槟州大山脚前往吉打居林的居林路途中会经过大山脚森林公园的入口在左手边。。。
就在转入森林公园路口的右手边,会有一间不起眼的马来档子。。。
可是里头的却是一间已经超过三十多年的马来美食。。。
也就是闻名大山脚区的 Mee Kuah Ketam~~~
中文应该可以称为螃蟹汤面吧?许多年来都没有听到有中文名称。。。
大家都习惯的把他称为 Mee Kuah。。。
这一档就是最初的Mee Kuah Ketam~~~
除了Mee Kuah 之外,这儿的马来炒面Mee Goreng 也蛮不错的~~~

来看看照片和简介~~~

就是这家了,外观一点都不起眼,不小心就会错过了。。。
















招牌也只是很简单的挂在大树上。。。
















里头的档子还蛮整齐的。。。
















食物和价钱表,从2007年到今天还保持一样~~~
















新鲜的花蟹~~~





















穿着蓝色衣服的就是创始人,Pak Man了~~~
Pak Man在看着他的接班人炒面,确保味道可以传下去~~~
















看看现在的接班人炒面~~~
















































Mee Kuah,最后淋上特制的螃蟹汤汁~~~
















这就是驰名大山脚的Mee Kuah Ketam了,一般的都是这种~~~
















还有特别加料的~~~
这加料的Mee Kuah 一盘是马币七块钱,蛮值得的~~~
































看看这鲜嫩的花蟹肉~~~
















一番狼吞虎咽之后~~~

















这最初的Mee Kuah Ketam 的营业时间是:
中午一点开始到傍晚七点钟。
每逢星期五休息。
GPS地点:5.346852, 100.486970
地图:

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个人对这家 Mee Kuah Ketam 是蛮喜欢的。。。
汤汁充满了浓浓的螃蟹香味~~~
花蟹也处理的正好,香甜鲜嫩,刚刚好~~~
打算今天再去吃他的炒面,拍个照片之后再补上来~~~

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